こだわり

  • 秘伝のタレに漬け込んだとりかわ串

    約1.5羽から『1本』しかとれない希少の1本!!スリムなとりかわを、秘伝のたれにつけこみ、タレが皮の内側に染み込むのを静かにまちます。
    漬け込みが完了したら一回炙って一晩熟成。ご注文後、炙りを入れながら秘伝のタレを数回つければ、外はカリっと中はジューシーな【とりかわ権兵衛】のとりかわが完成。

  • 新伝説!! 丸鶏焼き

    紹興酒をベースにしたタレに一晩漬け込んで
    焼き上げます!!
    当店自慢の逸品をお召し上がりください!!

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    テーブル個室あり(2室/2名様用)
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